• 三全水饺等检出非洲猪瘟病毒

      近日,多个超市猪肉产品被曝检出非洲猪瘟病毒核酸阳性,引起关注。随之如何切实防治非洲猪瘟疫情,也进入公众视野。

      ?#28304;?018年8月以来,非洲猪瘟疫情在我国?#35789;?#27769;汹,尽管我国政府采取了严厉措施予以防控,但疫情仍在?#20013;?#21457;酵中。

      针对被爆出的在水饺、香肠等猪肉制品中发现非洲猪瘟病毒一事,2月17日农业农村部有关人士对第一财经记者回应称:已经注意到此事,正在处置。

    水饺、香肠等猪肉制品中发现非洲猪瘟病毒一事

      事实上,在整个产业链中,从生猪养殖到餐桌,要切实防控疫情,涉及到众多监管部门,离不开多方的群策群力,单靠一个农业农村部是无法解决全程问题的。

      流入餐桌的?#25353;?#30149;”水饺

      近日,一份?#36335;?#32473;湖南省湘西州食品药品监督管理?#20540;摹?#30563;办函”在网上流传。该“督办函”称,泸溪县两家超市的“三全灌汤水饺”3份样品检测出非洲猪瘟病毒核酸阳性。

      湘西州食品药品监督管理局相关负责人证实该信息属实,由河南三全食品有限公司生产的批次为20190113H的三全灌汤水饺3份样品确实存在非洲猪瘟病毒核酸阳性,“目前还无法估量?#38376;?#27425;产品的数量,还在做进一步检查”。

      与此同?#20445;?#21253;括三全、郑荣、科迪、金锣等在内的11个厂家的40批次产品的83个样品,也在网上被爆被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。据新京报报道,2月15日,甘肃省农业农村厅证实了这一消息,网上曝光的照片为初步检测结果,省厅还在进一步排查,终结果尚未出来,也未通知相关企业。

      在此之前,1月22日,上市公司安井食品也发布公告称,旗下子公司泰州安井食品有限公司生产的批次为2018112450T的撒尿肉丸疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性。?#38376;?#20135;品被发现疑似非洲猪瘟病毒,是甘肃省庆城县在对非洲猪瘟疫情流行病学调查中发?#20540;摹?/p>

      根据农业农村?#24247;?#36890;报,尽管“我国发生非洲猪瘟疫情以来,所有已发疫情均已得到及时有效处置,目前疫情?#23454;?#29366;发生,总体可控?#20445;?#20294;也承认“非洲猪瘟病毒在我国已形成了一定污染面,传统的生产、流通、消费方式短期内难以根本改变,疫情传播途径错综复杂,风险难以完全阻断,且目前尚无有效疫苗,以上因素?#39184;?#20915;定了防控工作的复杂性?#32479;?#26399;性”。

      正如安井食品所声明的内容:“公司所处行业对非洲猪瘟检测能力存在不足,即便猪产品原料的采购全部来自非疫区且索证齐全,也可能存在原料已被污染的情况。”

      值得注意的是,被涉及的产品为水饺、肉丸、培根、香肠、火腿肠等。

    涉及的产品为水饺、肉丸、培根

      ?#30340;?#22810;位受访专家表示,速冻食品中饺子馅的肉,本身就是生肉,而培根、香肠都是“没有经过高温处理的肉制品?#20445;?#23481;?#33258;?#21463;来自上游原料污染的影响。尽管猪瘟不会传染给人,并且经过高温可以有效杀灭病毒,但超市猪肉产品检出非洲猪瘟病毒,依然会对消费者产生影响。?#28304;?#24517;须严加监管。

      检测是为防止?#25353;?#30149;”猪肉制品再次扩散到生猪?#26041;?/p>

      有人或有疑问,既然高温可以杀死病毒,且非洲猪瘟不会感染人,那为什么执法部门?#35895;?#26816;测非洲猪瘟病毒核酸阳性这一项呢?

      布瑞克农信集团研究总监林国发对第一财经记者表示,高温可有效杀死非洲猪瘟病毒,非洲猪瘟疫情?#28304;?921年在?#22799;?#20122;首次报道以来,迄今已经接近100年,家猪及野猪仍是其唯一宿主,未出现过疫情传染给人的案例。非洲猪瘟病毒对猪具有发病急、传染性强、死亡率极高等特点,其传播途径中通过饲料/猪食概率大。

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